Kolja Kleeberg, Sternekoch in seinem Berliner Restaurant Vau mit regelmäßiger TV-Präsenz (ZDF, „Lanz kocht“), nutzte das KochWerk und die hochklassigen Zutaten von Meyer Feinkost um seine Gerichte für die Kollektionserweiterung des Arzberg Geschirrs „2006 Peter Schmidt“ vorzubereiten. Meyer Catering & Service unterstützte ihn tatkräftig bei der Zubereitung und servierte am Messestand von der Artzberg-Porzellan GmbH.

Die 150 Gäste wurden bei Berliner Blutwurst mit Linsensalat, gebackener Kabeljaubrandade gefüllt mit Schmand und Kaviar, Kalbsbraten mit Salsa Verde und Piemonteser Haselnüssen, Garnelen-Oktopus-Spießen mit Avocadocreme und Oliven-Tapenade, Kichererbsensuppe mit Falafel, Safranrisotto mit geschmolzenem Schwertfisch und Zitronengremolata und dem süßen Schlusspunkt Schokoladenpudding aus dem „ISI“-Sahnespender mit Armagnac-Pflaumen kulinarisch bestens unterhalten.

www.arzberg-shop.de
www.arzberg-porzellan.de